Fortitude Valley gilt als eines der lebendigsten Viertel Brisbanes – ein urbanes Zentrum, das längst auch für Architektur- und Designinteressierte zum Hotspot geworden ist. Mit SK Steak & Oyster haben die Architekten Richards & Spence im Valley ein Restaurant geschaffen, das kraftvolle Materialität und kultivierte Formensprache in ausgewogener Gestaltung vereint. Beton, Stein und helles Holz bilden die architektonische Basis, während sanftes Licht, gedämpfte Farben und textile Details eine einladende Atmosphäre schaffen. So entsteht ein Ambiente, das sowohl für lebendige Lunches als auch für Abendessen in ruhiger Atmosphäre den passenden Rahmen schafft.